Selyemfűméz

Az ásotthalmi selyemfűméz egyedi, intenzív és kellemesen fűszeres illatú homoki méz, amely a helyi selyemkóró (vaddohány) virágainak nektárjából készül. Karakteres, vaníliás utóíze miatt kiválóan illik süteményekbe és italokba.

Miért különleges a selyemfűméz?

  • Selymes, aranysárga méz: világos aranysárga színű, selymes textúrájú. Az akácmézzel ellentétben közepes ütemben, finom szemcsésen kristályosodik, de krémesen is megőrzi kiváló élvezeti értékét.
  • Vaníliás utóíz: fűszeres illata és jellegzetes, vaníliára emlékeztető lecsengése egészen egyedi karaktert ad neki.
  • Alacsony pollentartalom: a selyemkóró különleges virágfelépítése miatt a méhek nem tudnak róla virágport gyűjteni, ezért ez a méz a megszokottnál lényegesen kevesebb pollent tartalmaz.

Felhasználási tippek

  • Sütéshez: vaníliás jegyei különösen jól érvényesülnek kalácsokban, palacsintán és házi süteményekben.
  • Italokba: teák, kakaó és tejes italok édesítésére.

3500 Ft / 950 g

Csak 1 maradt készleten